Quem nunca pendurou uma bengalinha em sua árvore de Natal e questionou seu significado?
Nesta lista vamos explicar alguns fatos sobre este intrigante doce.
Hortelã
A bengalinha de Natal, chamada "candy cane", é um doce feito originalmente no sabor hortelã e é muito usado nas comemorações de Natal
Origem
Diz a lenda que a tradição do uso das bengalinhas teve origem em 1670, na cidade de Colônia, na Alemanha, quando o responsável pela Catedral da cidade queria acalmar as crianças durante os cultos, e pediu a um fabricante de doces para fazer bastões que as crianças pudessem chupar. Para justificar a doação dos doces, pediu que o fabricante fizesse uma curva no topo dos bastões, para que lembrassem os cajados dos pastores que visitaram Jesus. A cor branca foi utilizada para remeter à vida de Jesus, que não tinha pecados
Tradição
A distribuição dos doces se popularizou em outras partes da Europa, especialmente nas encenações do nascimento de Jesus
As listras
Em 1844 foi feita pela primeira vez uma receita das bengalinhas de Natal branca com listras coloridas
Pendurado na árvore
Desde 1882 é tradição pendurar as bengalinhas na árvore de Natal
Máquina de doces
Em meados dos anos de 1920, os irmãos Bunte, confeiteiros de Chicago, nos EUA, registraram a patente da primeira máquina de fazer bengalinhas doces
Pequena produção
Apesar de serem fabricados por máquinas, a curva dos doces era feita manualmente, porque, nas máquinas, o percentual de quebra era muito grande, tornando a produção limitada
Máquina Keller
Gregory Hardding Keller, um seminarista que estudava em Roma e passava os verões trabalhando em uma fábrica de doces, viu a necessidade de uma máquina que fizesse a curva e, já depois de ordenado sacerdote, em 1957, patenteou sua invenção, criando a máquina Keller
Números
Hoje em dia são fabricados mais de 1,76 bilhão de bengalinhas por ano, que são vendidas principalmente na época do Natal
Modernidade
Atualmente, as bengalinhas são produzidas em diversos sabores e servem de inspiração para os mais inusitados objetos
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